Черная икра — деликатный, деликатесный продукт, который пользуется стабильно высоким спросом среди потребителей. Несмотря на солидную стоимость, кавьяр считается одним из самых главных атрибутов любого праздника. Особого внимания заслуживает не только отменные вкусовые качества, но и пищевая ценность продукта. Он содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, а также Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

Где купить полезную черную икру?

Существует несколько способов добычи черной икры:

• вылов диких рыб семейства Осетровых;
• выращивании рыб в искусственных бассейнах;
• выращивание осетровых пород по технологии Sturgeon.

Главным недостатком промышленного вылова диких рыб считается невозможность быстрой и качественной переработки продуктов. Поэтому такая икра проходит непростой путь от вылова до расфасовки, и имеет сомнительное качество. Чистота природных водоемов далека от совершенства, что также не может не отразится на качестве продукта.

Выращивание осетровых рыб в бассейнах — это гарантия быстрой и качественной обработки икры сразу после ее добычи. Это минимизирует бактериальные риски и гарантирует высокие вкусовые свойства кавьяра. Единственным минусом такого производства можно считать низкий прирост веса рыбы и небольшой размер зерен.

Технология Sturgeon для family Acipenseridae — это выращивание рыбы в искусственных водоемах с чистой проточной водой. При этом времяпровождение осетровых ничем не отличается от жизни их диких сородичей. Поэтому икра у них крупная, с эластичными, питательными, сферическими зернами.

Компания «Осетр» — это аквакультурное предприятие, которое занимается выращиванием осетровых пород рыб по технологии Sturgeon. Поэтому икра, которую изготавливают на ее промышленных мощностях, имеет очень высокое качество. А так как вылов рыб происходит круглый год, то на сайте компании всегда можно приобрести свежий кавьяр.

Выгодная покупка черной икры

Черную икру купить можно на сайте интернет-магазина компании «Осетр». Здесь вы найдете несколько видов кавьяра из русского осетра, стерляди, сибирского осетра и бестера. Это может быть как соленый, полностью готовый к употреблению продукт, так и свежая икра без каких-либо консервантов.

Заказ может быть доставлен любой почтовой службой, поэтому купить черную икру можно в любом регионе Украины. Для сохранности продукта, емкость с деликатесом помещается в термобокс с дополнительным охлаждающим элементом. Поэтому ему не страшны ни зимняя стужа, ни летний зной.

Стоимость черной икры довольно высока, однако с компанией «Осетр» можно существенно сэкономить на ее покупке. Для оптовых и постоянных покупателей действуют накопительные скидки, которые значительно снижают рыночную стоимость продукта. Поэтому, чем больше икры вы покупаете, тем меньше вы за нее платите.

«Осетр» — всегда свежая черная икра на вашем столе.